در این مقاله قصد داریم تا خواص روغن مار اصل را برایتان بیان کنیم .

روغن مار :

روغن مار  یکی از قدیمی‌ترین انواع روغن‌ها است که استفاده از آن برای درمان بیماری‌هایی مانند تسکین‌ درد مفاصل، تقویت رشد، درمان ریزش مو، افزایش رشد مژه و ابروها، بهبود سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی و. در طب سنتی رایج بوده است. روغن مار، منبع غنی از امگا ۳ و ایکوزاپنتانوئیک اسید است که فواید فراوانی برای سلامتی انسان دارد و می‌توان از آن، در درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کرد.

خواص روغن مار (طبیعت و فواید درمانی)

طبیعت روغن مار گرم و خشک است. تعدادی از مهمترین خواص درمانی روغن مار عبارتند از:

بهبود بیماری‌های مفصلی:

 روغن مار به دلیل دارا بودن ایکوزاپنتانوئیک اسید، تاثیر بسیاری در کاهش درد و خشکی مفاصل دارد. استعمال این روغن به تسکین درد سیاتیک، کمر درد، آرتروز و روماتوئید کمک می‌کند. از این روغن در گذشته به عنوان مرهم موضعی برای بیماری‌های التهابی نظیر درد مفاصل، ورم مفاصل، نقرس، دردهای عضلانی و بسیاری از دردهای مزمن استخوانی استفاده می‌شده است. همچین مطالعات جدید نشان می‌دهد که اسید چرب امگا ۳ موجود در روغن مار از شل‌شدگی مفاصل جلوگیری می‌کند و التهاب‌های قسمت‌های مختلف بدن را رفع می‌کند.

تقویت رشد مو: 

روغن مار یکی از بهترین روغن‌ها برای تحریک پیاز مو است و از همین رو استفاده از آن به درمان ریزش مو کمک شایانی می‌کند. همچنین استفاده از روغن مار، برای تقویت و افزایش رشد و ترمیم ریش و سبیل، ابرو و مژه هم کاربرد دارد. استفاده از این روغن به درمان موخوره، شوره سر و افزایش ضخامت موها نیز کمک می‌کند.

سلامت پوست: 

چربی موجود در روغن مار تاثیر بسزایی بر سلامت و حفاظت پوست دارد. استفاده از این روغن به کاهش التهابات پوستی، التیام سریع‌تر زخم‌های سطحی و رفع خشکی پوست ناشی از عفونت‌ها و یا اگزما کمک می‌کند. صابون‌های تهیه شده از روغن مار دارای خاصیت  ضد چروک، جوان کننده پوست تان، روشن و سفید کننده و ویژگی آنتی‌باکتریال هستند.

بهبود خلق و خو و کمک به درمان بیماری‌های روانی:

 یکی دیگر از خواص جالب روغن مار تاثیر این روغن در بهبود خلق و خو  و رفع نگرانی‌ها است. استفاده از این ویژگی روغن مار در گذشته بسیار مشهور بوده است و با استعمال مقداری از این روغن بر روی شقیقه‌ها، تعادل هورمون‌ها و حالت فکری، احساسی و روحی بهتری می‌شود. همچنن می‌توان از فواید این روغن برای کمک به درمان بیماری‌های روانی نظیر اسکیزوفرنی، آایمر، افسردگی و اختلالات احساسی استفاده نمود.

افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن:

 یکی دیگر از خواص روغن مار، افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن است. مواد موجود در روغن مار خاصیتی شبه به مواد آنتی اکسیدان و ضد التهابی دارند و استفاده از آن می‌تواند به بالا بردن سطح ایمنی بدن در برابر بیماری‌ها کمک کند.

روش تهیه روغن مار:

بهترین روغن مار معمولا از مارهایی با جثه بزرگ تهیه می‌شود که در زیر پوست و انتهای دم آنها میزان روغن بیشتری وجود دارد. برای تهیه روغن مار، پس از کشتن و جدا کردن پوست حیوان با حرارت غیر مستقیم روغن را از گوشت و پوست استخراج می‌کنند، به این منظور در یک ظرف سفالین به میزان ۲ کیلوگرم روغن کنجد بریزید و به آن ۵ الی ۱۰ مار سیاه متوسط اضافه کنید. درب ظرف را ببندید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام بجوشد و گوشت مار متلاشی شود.

سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و اجاز دهید تا سرد شود. بعد از سرد شدن، روغن را از صافی بگذرانید و در ظرف تیره و دور از تابش مستقیم نور نگهداری کنید.

مضرات روغن مار (عوارض جانبی و موارد منع مصرف) :

با توجه به اینکه تهیه روغن مار مشکل و هزینه‌بر است، غالبا در بازار روغن‌های مار تقلبی وجود دارد که بیشتر مشکلات ناشی از تقلبی بودن این روغن است. با این وجود استفاده از روغن مار اصل نیز ممکن است اثرات جانبی مانند التهاب پوست، واکنش حساسیتی و ناراحتی دستگاه گوارش، تهوع، استفراغ، نفخ و دل‌درد را به همراه داشته باشد. بنابراین توصیه می‌شود، قبل از استفاده از روغن چند قطره از آن را بر روی بخشی از پوست خود بریزید و مطمئن شوید، آیا واکنشی منفی و حساسیت در طی چند ساعت وجود نداشته باشد.

طرز تهیه پاناکوتا ؛ خامه پخته شده با طعمی بی نظیر

پاناکوتا ، پاناکوتا ورق ژلاتین

پاناکوتا” Panna cotta یه دسر ایتالیاییه که خیلی راحت درست می شود اما در عین حال برای پذیرایی بسیار شیک می باشد.

مواد لازم برای پاناکوتا

خامه : 1 لیوان

شیر : نصف لیوان

پودر ژلاتین : 1 ق غ

شکر : ربع لیوان

وانیل : 1 ق چ

طرز تهیه پاناکوتا

برای درست کردن پاناکوتا ابتدا شیر سرد را در ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بریزید و بگذارید بماند.

و حالا تابه ای را روی حرارت کم گذاشته و شکر و خامه را داخل آن تفت دهید تا گرم شود ،

قبل از جوشیده شدن خامه ، وانیل را اضافه کرده آن را از روی شعله بردارید.

شیرو ژلاتین را خوب هم بزنید و از صافی عبور دهید تا تکه های ژلاتین داخل آن باقی نماند.

و حالا مخلوط شیر و ژلاتین را با مخلوط خامه ترکیب کرده و در قالب های مورد نظرتان بریزید.

دسر را به مدت 5 تا 6 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب ببندد و روی دسر را میتوانید با توت فرنگی یا گیلاس و تمشک تزیین کنید.

نکات تکمیلی در مورد پاناکوتا :

پاناکوتا جزو دسرهای مدرن میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 3 ساعت 

پاناکوتا را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه زبایونه” (zabaione) ؛ دسر تخم مرغی ایتالیایی :

زبایونه” یکی از کرم های کلاسیک پرطرفدار است که طرز تهیه متعلق به ایتالیایی ها می باشد.

 مواد لازم زبایونه (zabaione)

زرده تخم مرغ :8 عدد

شکر :160 گرم

دسرزبایونه

 طرز تهیه زبایونه(zabaione) :

زبایونه یک دسر ایتالیایی است که با زرده تخم مرغ و شکر درست میشود.

برای درست کردن این دسر ابتدا تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن زرده های آن را به ظرف بزرگتری منتقل نمایید.

شکر را به زرده ها افزروه و با هم زن برقی خوب هم بزنید تا زمانی که رنگ آن به سفیدی بزند.

حالا مخلوط را با حرارت غیر مستقیم به مدت 10 دقیقه هم بزنید تا دسرتان آماده شود.

حالا مواد دسر را در لیوان های بلند ریخته و بگذارید خنک شود .

و هنگام سرو میتوانید مقداری خامه روی آن بریزید و با یک عدد توت فرنگی آن را تزیین کنید.

نکات تکمیلی در مورد زبایونه :

زبایونه جزو دسر - کرم و موس میباشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .

زبایونه را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

چرا فرت کردن برای شما مناسب است ؟

چرا گوسفند سالم است؟

حتی اگر غالباً شرم آور تلقی شود ، گوزن زنی یک اتفاق طبیعی و طبیعی است.

این محصول جانبی سیستم گوارش در محل کار است. در حقیقت ، گوزن برای بدن شما سالم و مفید است.

بدن شما به عنوان بخشی از تجزیه و فرآوری مواد غذایی ، گاز تولید می کند. همچنین هنگام خوردن غذا ، جویدن یا بلع هوا را بلعید.

تمام این گازها و هوا در دستگاه گوارش شما ایجاد می شود. مقداری از آن به طور طبیعی جذب می شود ، اما گاز باقیمانده به نوعی باید آزاد شود - چه به عنوان گوز و چه کی.

همچنین شما میتوانید برای جلوگیری از باده معده از رژیم مدیترانه ای نیز استفاده نمایید .

اگر گاز را منتقل نکردید ، ممکن است مشکلاتی مانند ناراحتی ، حتی دردناک را تجربه کنید.

بیاموزید که چرا گوزن زنی برای شما مفید است - و چه زمانی ممکن است مشکلی را بیان کند که ارزش دارد با پزشک صحبت کنید.

مزایای گوز :

پوزه زدن نشانه ای است که بدن شما - به خصوص دستگاه گوارش شما - آنطور که باید کار می کند. در حقیقت ، گوزن نفع بدن سالم است. آی تی:

اگر رژیم شما متعادل است ، به شما می گوید

رژیم غذایی شامل پروتئین های بدون چربی ، سبزیجات ، میوه ها و غلات ، متعادل و سالم در نظر گرفته می شود.

اما این گاز تولید می کند.

انواع خاصی از کربوهیدرات ها همیشه نمی توانند در دستگاه گوارش شما تجزیه شوند.

در عوض ، آنها مقداری در روده بزرگ تخمیر می کنند تا هنگام حرکت روده برداشته شوند. این تخمیر باعث تولید گاز می شود.

اگر فقط یک رژیم غذایی از کربوهیدرات های ساده میل کرده اید ، ممکن است به اندازه گاز تولید نکنید.

با این حال ، این به دلایل دیگر ناسالم خواهد بود. یک رژیم متعادل برای بدن و به ویژه برای روده شما سالم تر است ، حتی اگر باعث نفخ شود.

درد شکم را کاهش می دهد
با خوردن ، جویدن ، بلعیدن و فرآوری مواد غذایی ، گاز در دستگاه گوارش شما جمع آوری می شود.

اگر گاز زیادی تولید کنید ، در نهایت می تواند باعث درد و ناراحتی شود. اما گوزن شدن آن گاز و هرگونه درد و فشار با آن را از بین می برد.

رژیم مدیترانه ای: چند دستور العمل

سالهاست که به دنبال روش زندگی مدیترانه ای برای الهام بخشیدن به سلامتی هستیم ،

و به راحتی می توان فهمید که چرا. رژیم های غذایی سرشار از میوه ، سبزیجات ، ماهی و چربی های سالم برای ما خصوصاً قلب ما خوب است.

نشان داده شده است که خوردن غذا در کشورهایی مانند یونان ، ایتالیا و ترکیه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. به گفته کلینیک مایو ، این بیماری همچنین با کاهش خطر سرطان ، بیماری پارکینسون و بیماری آایمر همراه است.

همچنین از رژیم مدیترانه ای میتوان برای جلوگیری از باده معده نیز استفاده نمود .

رژیم غذایی مدیترانه همه چیز چیست ؟

رژیم مدیترانه ای به کارهای آشپزی جنوب اروپا ، شمال آفریقا ، و خاورمیانه مدیترانه توجه می کند ، تمام مناطقی که غذا برای صرفه جویی و لذت بردن از آنها تهیه می شود ، عجله نمی شود.

میوه ها ، سبزیجات ، غلات سبوس دار ، حبوبات ، آجیل و گیاهان ، پایه و اساس "هرم" این رژیم را تشکیل می دهند و هر وعده غذایی در اطراف آنها قرار دارد. ماهی حداقل دو بار در هفته خورده می شود ، در حالی که طیور ، تخم مرغ و لبنیات در کمتر مواقع ، شاید فقط چند روز در هفته خورده می شوند. در ضمن گوشت و شیرینی با اعتدال سرو می شود.

بیشتر بدانید: هرم غذای مدیترانه ای »

از چربی های سالم مانند روغن زیتون باید در جای دیگران مانند کره و روغن نباتی استفاده شود. و از شراب قرمز حتی می توان در مقادیر متوسط ​​لذت برد.

به مثالهایی احتیاج دارید؟ ما برخی از بهترین ، دستور العمل های معتبر برای خوردن به سبک مدیترانه ای را گردآوری کرده ایم. نوش جان!

1. سالاد فتوش
تراشه های پیتا در سالاد؟ نیش های ترد به معنای این است که فتوش همیشه در یک پیچ و خم خاورمیانه سریع می رود. این سالاد شامل کلیه ترکیبات تازه سالاد تابستانی است که در یک باغ سنتی پیدا می کنید ، به همراه وینگرت آهک که دارای ادویه و دارچین است.

دستور العمل را بگیرید!

2. خورش ماهی Bourtheto
یکی از بهترین موارد در مورد آشپزی مدیترانه سادگی آن است و این خورش ماهی آن را میخکوب می کند. از وبلاگ پخت و پز یونانی Lemon & Olives ، این دستور العمل برای مواد تشکیل دهنده کم و با طعم بسیار زیاد است.

دستور العمل را بگیرید!

رادیکولوپاتی (عصب پین شده)

1. علائم
2. علل
3. عوامل خطر
4. تشخیص
5. رفتار
6. جلوگیری

رادیکولوپاتی چیست؟

رادیکولوپاتی عصبی مچ پا در ستون فقرات است. با تغییر در استخوانهای اطراف و غضروف ناشی از سایش و پارگی یا از آسیب دیدگی ایجاد می شود. این تغییرات ممکن است باعث ایجاد فشار روی ریشه عصبی شود. ریشه عصبی بخشی از هر عصب نخاعی است که از نخاع شما خارج می شود و از دهانه در ستون فقرات شما عبور می کند.

وقتی ریشه های عصبی شما فشرده می شود ، ممکن است ملتهب شوند و باعث بی حسی ، ضعف و درد می شوند. درمان به موقع و مناسب می تواند این علائم را کاهش دهد.

کیست بارتولین نیز مانند رادیکولوپاتی باید عکس گرفته و نزد متخصص مراجعه نمود .

علائم و انواع رادیکولوپاتی چیست؟
علائم رادیکولوپاتی می تواند از خفیف تا شدید باشد. محل علائم بستگی به این دارد که ریشه عصبی در چه مواردی تحت تأثیر قرار گیرد.

سه نوع رادیکولوپاتی وجود دارد:

رادیکولوپاتی گردن رحم فشار به یکی از ریشه های عصبی در گردن شما است. این بیماری می تواند باعث ضعف ، سوزش یا سوزن شدن یا از بین رفتن احساس در شانه ، بازو ، دست یا انگشت شود.
رادیکولوپاتی قفسه سینه هنگامی اتفاق می افتد که عصبی در قسمت بالای ستون فقرات شما وجود داشته باشد. این باعث درد در قفسه سینه و نیم تنه شما می شود. این غیر معمول است و می توان آن را با زونا اشتباه گرفت.
رادیکولوپاتی کمر فشار به یکی از ریشه های عصبی در قسمت تحتانی کمر شما است. این می تواند باعث درد لگن و سیاتیک یا تیراندازی در پا شود. بی اختیاری ، اختلال عملکرد جنسی یا فلج نیز در موارد شدید ممکن است رخ دهد.
بیشتر بدانید: 6 کشش برای سیاتیک »

علائم بسته به نوع رادیکولوپاتی شما بستگی دارد. علائم ممکن است مناطق مختلف کمر ، بازوها و پاها را تحت تأثیر قرار دهد و می تواند شامل موارد زیر باشد:

درد شدید که ممکن است با حرکات خاص بدتر شود
درد تیراندازی
بی حسی
ضعف و سوزن سوزن شدن
از دست دادن یا تغییر در احساس
از دست دادن رفلکس ها
چه عواملی باعث رادیکولوپاتی می شود؟
رادیکولوپاتی زمانی اتفاق می افتد که عصبی توسط بافت اطراف فشرده شود. گاهی اوقات ناشی از فتق دیسک ستون فقرات است. این با ضعیف شدن یا پارگی لبه بیرونی دیسک شروع می شود. هسته یا قسمت داخلی ، سپس به سمت بیرون فشار می آورد و فشار بر عصب نخاعی مجاور وارد می شود.

کیست بارتولین چیست ؟

1. علائم
2. علل
3. تشخیص
4. رفتار

کیست بارتولین چیست؟

کیست Bartholin یک تورم پر از مایع در یکی از غدد های بارتولین است. غدد بارتولین در هر طرف از باز شدن مهبل (واژن) ، بر روی لب های لب است. آنها مایع روان کننده واژن را ترشح می کنند. این مایع به محافظت از بافت واژن در هنگام مقاربت کمک می کند.

این کیست ها معمول نیستند و معمولاً در ن در سن باروری بعد از بلوغ و قبل از یائسگی ایجاد می شوند. حدود 2 درصد از خانم ها کیست بارتولین در طول عمر خود ایجاد می کنند.

علائم کیست بارتولین چیست؟
کیست های بارتولین می توانند به اندازه یک نخود به اندازه یک سنگ مرمر یا قطر حدود 0.2 تا 1 اینچ باشند. آنها معمولاً به آرامی رشد می کنند.

کیست های کوچک بارتولین ممکن است هیچ علامتی ایجاد نکند. از آنجا که شما معمولاً نمی توانید غده های بارتولین را حس کنید ، اگر علائمی نداشته باشید متوجه نمی شوید که کیست کوچک دارید.

در صورت بروز علائم ، معمولاً موارد زیر را شامل می شود:

1. توده ای بدون درد و کوچک در نزدیکی باز شدن مهبل
2. قرمزی در نزدیکی باز شدن مهبل
3. تورم در نزدیکی باز شدن مهبل
4. ناراحتی در هنگام مقاربت ، راه رفتن یا نشستن
5. اگر کیست آلوده شود ، علائم دیگری نیز ایجاد می شود. اینها شامل چرکی از کیست ، تب و لرز است. وقتی کیست آلوده می شود ، به آن آبسه گفته می شود.

علت ورم :

1. انواع
2. علائم
3. علل
4. عوامل خطر
5. تشخیص
6. رفتار
7. جلوگیری

ورم چیست؟

ورم وضعیتی است که در آن بافت یک زن به طور غیر طبیعی متورم یا ملتهب می شود. معمولاً در اثر عفونت مجاری سینه ایجاد می شود. تقریباً به طور انحصاری در خانمهایی که شیرده هستند ، رخ می دهد.

ورم می تواند با یا بدون وجود عفونت بروز کند. با پیشرفت ، ورم می تواند باعث ایجاد آبسه شود. این مجموعه موضعی از چرک درون بافت است. در صورت عدم درمان ، موارد شدید ورم می تواند کشنده باشد.

انواع ورم
ورم می تواند یا با یا بدون عفونت بروز کند. اگر التهاب بدون عفونت رخ دهد ، معمولاً در اثر استاز شیر ایجاد می شود. استاز شیر تولید شیر در بافت ن شیرده است. با این حال ، التهاب ناشی از س شیر به طور معمول به التهاب همراه با عفونت پیش می رود. دلیلش این است که شیر راکد محیطی را فراهم می کند که در آن می تواند باکتری ها رشد کنند.

ورم ناشی از عفونت رایج ترین شکل است. گاهی اوقات ، شکافی در پوست یا نوک ایجاد می شود. طبق گزارش انجمن سرطان آمریکا ، باکتری ها ، معمولاً Staphylococcus aureus ، وارد این استراحت می شوند و بافت سینه را آلوده می کنند. برای مبارزه با عفونت ، بدن میزبان مواد شیمیایی زیادی را آزاد می کند ، که باعث التهاب می شود.

علائم ورم چیست؟
شایع ترین علائم ورم عبارتند از:

تورم یا بزرگ شدن
قرمزی ، تورم ، حساسیت یا احساس گرما روی سینه
خارش روی بافت سینه
حساسیت به زیر بغل شما
یک بریدگی یا زخم کوچک در نوک سینه یا روی پوست
تب